Những món bánh đặc sản tại Cần Thơ

Những món bánh đặc sản của vùng sông nước Cần Thơ không chỉ phong phú, đa dạng mà còn mộc mạc như chính tính cách của người dân nơi đây.

Bánh cam

Bánh cam là một loại bánh ăn vặt khá phổ biến và được người dân miền Tây sông nước nói chung và người Cần Thơ nói riêng ưa chuộng. Bánh cam được làm từ bột nếp và bột gạo, chúng được người dân địa phương sử dụng nhân đậu xanh tán nhuyễn sau đó bánh được phủ lên lớp đường mạch nha vàng óng ánh vô cùng hấp dẫn. Bánh cam Cần Thơ thơm ngon, mềm dẻo có chút vị béo của đậu xanh, vị ngọt lịm của đường, cùng lớp vỏ bánh ăn vào thấy giòn giòn hẳn sẽ khiến cho khách du lịch hảo ngọt thích mê món bánh cam này.

Món bánh cam đặc trưng cho hương vị tuổi thơ giản dị, mộc mạc của người dân Cần Thơ. Khách du lịch khi đến mảnh đất vùng sông nước này, có dịp thưởng thức món bánh cam đặc sắc ngay chính vùng đất nơi đây hẳn sẽ cảm nhận trọn vẹn hương vị bánh cam.

Bánh da lợn

Bánh da lợn là một trong những món bánh đặc sản tại Cần Thơ. Món ăn vặt dân dã, món bánh tuổi thơ của nhiều đứa trẻ và người dân miền Tây Nam Bộ. Bánh da lợn chủ yếu dùng các loại màu thực vật và chắc chắc không thể thiếu bột. Mỗi một tầng bánh da lợn đều có những màu sắc đẹp mắt khác nhau, như màu cam của gấc, màu xanh của lá dứa, màu vàng của đậu xanh,…

Bánh da lợn còn được thưởng thức kèm theo đậu phộng rang và nước cốt dừa. Hương vị ngọt lịm của miếng bánh quyện chặt vào nhau khiến người thưởng thức chẳng thể chối từ.

Bánh tằm khoai mỳ

Bánh tằm khoai mỳ là món bánh đặc sản tại Cần Thơ, chúng là ăn vặt, món bánh tráng miệng của người dân địa phương nơi đây. Bánh tằm khoai mỳ được làm từ nguyên liệu chủ yếu là khoai mỳ, nhiều màu sắc rực rỡ, có hình dáng thon dài, chúng được làm từ các loại màu rau củ thiên nhiên và được phủ lên lớp vụn dừa trông giống như những sợi tơ trắng của con tằm.

(Ảnh: Internet)